E porque hoje é o dia nacional do avc…

Em cada 20 minutos morre um português vítima de um AVC!

Os acidentes vasculares cerebrais (AVCs) estão entre as causas de morte mais importantes em todo o mundo e que, ao mesmo tempo, podem ser evitados. Basta para isso um pequeno investimento de esforço e de tempo…E vale a pena, pois os AVCs ocorrem de forma súbita e aproximadamente 60% dos doentes que sofrem um AVC, ficam com algum tipo de incapacidade ou morrem…

O que é um AVC?

Basicamente, é a interrupção da irrigação sanguínea a uma parte do cérebro, que fica privado de nutrientes e oxigénio, provocando lesões que podem ser mais ou menos graves mais ou menos reversíveis, dependendo da zona afectada e da duração da mesma.

Quais os principais factores de risco?
O sedentarismo, uma alimentação inadequada, o excesso de peso, o tabaco, o colesterol elevado, a hipertensão e a diabetes. Existem outros factores associados ao aumento do risco de sofrer um AVC, tais como, o stress, alguns medicamentos e alteração do ritmo cardíaco.


Como prevenir?
A atitude mais sensata é, sem dúvida, a alteração do estilo de vida, tanto a nível alimentar como a nível comportamental…
Recomenda-se o aumento do consumo de frutas e vegetais, a diminuição do consumo de carne vermelha, o consumo substancial de cereais, pão, leite, peixe e carne magra, o aumento da actividade física diária, bem como, o controlo do peso…

Evite os factores e risco para não se tornar uma vítima!

Os produtos “light” conduzem inevitavelmente à diminuição da ingestão calórica.

Mito!

Segundo as mais recentes directrizes Europeias, à designação de "light" (leve) deve corresponder no alimento uma redução mínima de 30% no teor de um dos nutrientes calóricos. Contudo, isto não implica necessariamente que o valor calórico total seja reduzido. Por exemplo, no caso da redução de gordura, alguns produtos têm as mesmas ou mais calorias que as alternativas “não light”, pois o açúcar é utilizado em substituição da gordura para aumentar a palatabilidade.

No caso da redução de açúcar e substituição por adoçantes não-calóricos (ou menos calóricos), existe de facto uma redução do teor calórico total, o que pode ser útil ao controlo do peso. Deve assinalar-se que muitas pessoas consideram os produtos “light” ignorando a informação nutricional contida na embalagem e também que pode existir uma tendência para o abuso do consumo destes produtos por se julgar que se podem consumir mais do que os seus homólogos “não light”.

in "Peso & Medida-obesidade e comportamentos associados"

Água que engorda!!

Ainda se acredita que a água engorda, sobretudo quando ingerida ás refeições!!! Isto não passa de um mito quando se refere à água mineral natural, uma vez que esta não possui calorias.

No entanto, a água com sabor possui calorias, embora poucas, mas possui, contribuindo assim para elevar o valor calórico total da dieta. Este tipo de bebida é classificado como Refrigerante. Contudo vendem-se como água, levando a crer que são isentas de calorias. Deste modo, quando compramos uma água com sabor (água aromatizada), não estamos a comprar água, porque uma das características da água é ser insípida e inodora, e outra, é não ter calorias…

Lev...comer para emagrecer...O BOLSO!

Na revista feminina HAPPY de Março de 2007, podemos ler um artigo que vai de encontro ao sonho de qualquer mulher!! " Do tamanho 42 ao 36 em 60 dias " é um artigo que nos parece dar a fórmula mágica para emagrecer! Mas como a magia não é mais que ilusão, surgem-nos algumas questões...

O processo baseia-se em 4 fases, em que última é o regresso à normalidade!!!!! O que é a normalidade? e durante as outras 3 fases, existe anormalidade??!!

Como é que um preparado baseado em comida liofilizada pode substituir o prazer de ingerir uma refeição equilibrada e "verdadeira"?

BEM-VINDOS AO SOS ALIMENTAÇÃO!

Sejam bem-vindos ao SOS Alimentação.
Este blog, que faz parte da disciplina de COMUNICAÇÃO do 4º ano da Licenciatura em Ciências da Nutrição da Universidade do Porto, pretende ser um espaço onde se denunciam e corrigem erros acerca de Nutrição e Alimentação, publicados na imprensa nacional!

Neste espaço também iremos publicar certos mitos relacionados com a Alimentação e tentar desmistificá-los...

Aconselha-se a sua consulta regular, devido à elevada periodicidade de novos posts!!